외식산업계를 선도할 신한대 호텔조리과 정보

외식산업계를 선도할 신한대 호텔조리과 정보

 

안녕하세요. 오늘은 국제화시대에 요구되는 호텔, 외식산업계의 업무를 선도할 수 있는 전문호텔조리경영자 및 외식경영인을

양성하는 신한대 호텔조리과 정보를 준비하였습니다.

 

4년제 대학 호텔조리과 입학을 희망하는 수험생분이라면 신한대 호텔조리과에 주목해주시기 바랍니다.

 

 

신한대 호텔조리학과는 홍익인간의 이념과 기독교사랑을 바탕으로 신의, 실질, 근면을 목표로 하며,

호텔조리 분야 및 외식산업 전반에 걸친 이론을 바탕으로 현장실무 위주 교육을 재정립하고, 산업체에서 요구하는 다양한

실무지식과 현장교육을 강도 있게 교육함으로써 호텔 및 외식산업 분야의 전문가로서 역할을 담당할 인재를 양성하고 있습니다.

 

교육방침      1) 신의와 근면의 인성교육을 통해, 지역사회의 거점대학으로 교육 수요자 위주의 교육을 실행하며, 미래사회변화에        앞 설 수 있는 역량교육을 실행한다.    2) 특급호텔 및 외식업체 견학 및 현장실습 교육을 통하여 호텔 및 외식업계의 현황과 경영상태를 파악하여 중견 간부        로서의 자질을 함양하도록 한다.    3) 확고한 산학 협동 체제를 바탕으로 산업체 견학 및 현장실습 교육을 실시하여 산업체에서 요구하는 맞춤식 인력을         양성한다.    4) 세계화, 글로벌화에 맞는 학생들을 배출하기 위하여 조리실무 영어 및 회화 능력을 강화하여 실력을 향상 시킨다.    5) 외국 조리전문 교육기관과 전문 프로그램 교류를 통하여 특화된 교육의 기회를 마련한다.    6) 전공분야 실무연수 및 현장실습 지도를 강화하고, 인성교육을 통한 건전한 인격을 함양한다.    7) 체계적인 조리 및 식음료서비스 교육과 외국어 교육을 통한 호텔·외식산업분야의 전문인을 양성한다.    8) 국·내외 인턴쉽 제도를 통하여 현장 적응 능력 배양 및 취업 기회를 증대 시킨다.

 

신한대 호텔조리학과는 더 나아가 호텔조리 및 외식산업 발전에 필요한 중견 간부를 양성하여 지역과 국가, 국제사회의 일원을

탄생시키는데 그 목표가 있습니다.

 

 

신한대 호텔조리과는 다변화 되어 가는 국제화, 전문화, 기능화 시대에 음식문화의 다양성을 이해하고 이론 및 실습 위주의

질 높은 조리 기술을 습득함으로써 외식산업분야를 주도해 나갈 인재를 양성하는 학과입니다.

 

취업분야       ① 관광호텔 및 외식업체 등 전문조리사 및 서비스 분야     ② 각종 산업체와 학교, 종합병원 등 단체급식시설의 조리사      ③ 각종 레저시설의 식당, 골프하우스, 콘도미디엄 등의 식당, 그 밖의 항공사 기내식의 전문 조리사      ④ 요리 전문학원, 제과학원의 강사, 식품업체나 음식관련 연구기관의 연구원     ⑤ 제과제빵 관련 업계의 제과제빵사     ⑥ 카페 및 식음료 관련 바리스타     ⑦ 와인 소믈리에     ⑧ 개인외식사업 창업 및 제과점 창업     ⑨ 외식창업 컨설턴트

 

신한대 호텔조리과는 현대 산업사회의 다양한 변화를 수용함은 물론 식음료 산업의 국제화 시대에 부응하여 음식문화의

창달을 위하여 한국조리, 서양조리를 비롯해 일본조리, 중국조리, 제과제빵, 연회실습 등에 관한 전문지식과 이론을 교육하고,

실무기술을 체계적으로 교육함으로써 조리 및 식음료분야에 진출할 수 있습니다.

 

 

▲ 위의 표는 신한대 호텔조리과 졸업후 졸업생 취업률 배출 현황입니다.

신한대 호텔조리과는 더 나아가 전공심화 교육을 통해 유능한 지도자의 길을 갈 수 있는 중견 전문 조리사를 양성하고 있습니다.

 

오늘 외식산업게를 선도할 인재 양성 신한대 호텔조리과 정보를 소개해드렸는데요.

더욱 자세한 신한대 호텔조리과 정보는 학과 홈페이지에서 확인해보시기 바랍니다.

 

>> 신한대 호텔조리과 : http://shcook.shc.ac.kr/shcook/학과소개.htm

 

신한대 호텔조리과 입학을 희망하는 수험생분들이라면, 다가오는 수시2차 모집에 주목해주시기 바랍니다.

 

※ 신한대 수시2차 모집일정

 

 

 

 ※ 신한대 수시2차 모집인원

 

 

더욱 자세한 신한대 수시2차, 정시모집 일정은 입학안내 사이트에서 확인해주시기 바랍니다.

 

 (▲위의 로고를 클릭하시면, 신한대학교 입학사이트로 연결됩니다.)